+ซ่าหริ่ม

ส่วนผสม

• แป้งถั่วเขียว 5 ถ้วยตวง
• น้ำใบเตย 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• น้ำดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง
• มะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
• ใบเตยและสีผสมอาหาร
• หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง

วีธีทำ

1. นำแป้งผสมกับน้ำใบเตย

+ไอศครีมโยเกิตบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม

• นม 750 มล.
• โยเกิต 500 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
• น้ำ 250 มล.

ซอสบลูเบอร์รี่

• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม

วิธีทำ

1. เทบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

+ไอศกรีมมะตูม

ส่วนผสม

• 
  
  มะตูมแห้ง 6 แผ่น
• 
  
  น้ำ 2 ลิตร
• 
  
  น้ำตาลทราย 500 กรัม
• 
  
  นม 500 ซีซี.

วิธีทำ

1. 
   
   ล้างมะตูม

+ไอศกรีมกะทิงาดำ

ส่วนผสม

• 
  
  กะทิสด 1,500 มล.
• 
  
  น้ำ 200 มล.
• 
  
  น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม
• 
  
  งาดำ 100 กรัม
• 
  
  เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ปั่นงา
   

+โยเกิตสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

• นม 750 มล.
• โยเกิต 500 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
• น้ำ 250 มล.    

ซอสสตรอเบอร์รี่

• สตราเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม

วิธีทำ

+ไปศกรีมชาเขียว

ส่วนผสม

• นมสด 1,250 มล.
• วิปปิ้งครีม 250 มล.
• น้ำตาลทรายขาว 360 มล.
• ไข่แดง 18 ฟอง (ใช้เยอะมาก *O*)
• ชาเขียว 100 กรัม

วิธีทำ

+ข้าวต้มน้ำวุ้น

ส่วนผสม

• ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• น้ำลอยดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง
• ใบตองตานี 1/2 กิโลกรัม
• ไม้กลัด 100-200 กรัม

วิธีทำ

+เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม

• หญ้าเฉาก๊วย  125 กรัม
• ผงโซดาแอช 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเท้ายายม่อม 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 18 ถ้วยตวง

วิธีทำ

+รวมมิตร

ส่วนผสม

• น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
• กะทิคั้นด้วยน้ำดอกไม้ 8 ถ้วยตวง
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง
• ตัวลอดช่องสิงคโปร์ 2 ถ้วยตวง
• ขนุนหั่น 2 ถ้วยตวง
• ตัวครองแครง (ทำด้วยแป้งมันลวก) 1 ถ้วยตวง
• น้ำดอกไม้ 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

+ไอศครีมบานาน่าชีสเค้ก

ส่วนผสม

• นมสด 1,250 มล.
• วิปปิ้งครีม 250 มล.
• น้ำตาลทรายขาว 360 มล.
• ไข่แดง 18 ฟอง
• ฝักวานิลลา 1/2 ฝัก หรือกล้วยหอม 500 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม

วิธีทำ

+ไอศครีมกะทิมะพร้าวน้ำหอม

ส่วนผสม

• กะทิสด 1,500 มล.
• น้ำ 200 มล.
• น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม
• มะพร้าวอ่อน 100 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกะทิไฟอ่อน ๆ